Пробковый сбор: что нужно знать

Внимание! Это противоправное действие, которое влечет за собой ответственность перед законом как для потребителя, так и для заведения.

Сегодня поговорим о пробковом сборе в заведениях общественного питания.

Что такое пробковый сбор? Это плата за потребление алкоголя, принесенного с собой посетителями или заранее доставленного на банкеты. Также его называют «Сервисный сбор»

Это запрещено!

Понятие и порядок оказания услуг «Пробковый» сбор законом не предусмотрены.

Обратимся к закону:

Законом запрещено потребление в объекте общественного питания алкогольной продукции, приобретенной вне данного объекта

АБЗ. 1 п. 7 ст. 16 Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ

2. Нахождение и потребление алкогольной продукции заведении будет законным только в случае оптовой закупки у поставщика. Доказательство — товаросопроводительная документация и фиксация оборота в ЕГАИС.

*Статьи 8, 10.2, 11, 14, 16, 18, 25, 26 Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»

Ответственность за нарушение:

Для бизнеса:

Штрафы до 3 млн. рублей
Либо приостановление деятельности услуг общественного питания на срок до 90 суток с изъятием алкоголя из нелегального оборота и последующим аннулированием лицензии

Для посетителя:
Административный штраф в размере от 500 до 1500 рублей